Le kéfir de fruit est fabriqué à partir de ferments naturels :
Il en résulte une boisson peu sucrée, naturellement gazeuse et riche de millions de bonnes bactéries et levures, que l’on appelle les «probiotiques».
A) le kéfir, c’est quoi ?
Le kéfir, c’est ça.
Sur la photo, on peut voir que mes grains de kéfir sont un peu ambrés.
Originaire du caucase le kéfir, est une boisson gazeuse fermentée et préparé à l'origine avec du lait de chamelle, de brebis ou de vache.
C'est une boisson légèrement aigrelette et mousseuse, légèrement alcoolisée saine et très agréable.
On la prépare en ensemençant du lait ou de l'eau sucrée avec des ferments appelés grains.
Le kéfir, comme toutes les autres boissons fermentées, est une boisson dont on a contrôlé la quantité de sucre, dont on a choisi les ingrédients, toujours bio, et 100% saine.
En effet, la fermentation a pour principale vertu d’assainir tout ce qu’elle transforme.
Elle élimine les bactéries pathogènes comme listeria et salmonella.
C’est avant tout pour les levures et bactéries lactiques qu’il contient que le kéfir est si populaire.
C’est en effet ce qui lui confère ses vertus santé multiples.
C'est une boisson à base de lait + fruits fermentés donc un peu alcoolisée !
C'est une plante de thé à grosse feuilles maso :
C'est une pâte japonaise fermentée p. s :
Dernière modification le 22/04/08 09:45 par sel&poivre.
Essayez le kéfir sur des céréales, dans un smoothie, en soupe froide ou encore pour napper des fruits.
Avec un peu de sirop d'érable et des petits fruits, c'est une boisson super nutritive.
Une tasse qui en vaut la peine.
Puisqu'il s'agit d'un produit laitier, le kéfir regorge de vitamines et de minéraux.
Comment dire kéfir en arabe?
Quel est le synonyme de :
A b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z
Je suis sur un groupe d’autonome sur facebook, e n novembre dernier il y a eut une rencontre où l’on a pu goûter avec ma famille, le kéfir, une boisson gazeuse naturelle.
C’est là que j’ai appris que pour en avoir, il fallait des graines, mais les graines ne se donnent que de la main à.
C'est la boisson dont tout le monde parle et qui fait chaque jour plus d'adeptes.
Le kéfir de lait ou kéfir de fruits est une forme de limonade pétillante à fermentation courte.
Quelles sont les vertus du kéfir ?
Pour comprendre comment ça marche, il faut parler prébiotiques et probiotiques. on vous épargnera le cours de chimie, mais voici une petite explication un brin.
La nature de la boisson.
La boisson de kéfir ou tout simplement “kéfir” est une boisson dite fermentée.
Durant ce temps de fermentation, des changements vont opérer.
Quelle est la définition de kéfir ?
(ucf|boisson) issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés.
Le kéfir pour… booster le système immunitaire.
la flore intestinale joue un rôle important dans notre système immunitaire.
Son origine se trouve dans les balkans, en europe de l'est et dans le caucase.
Le kéfir présente de nombreux bienfaits et vertus pour la santé.
Il est sûr et peu coûteux, ce qui explique sa popularité grandissante.
Pour guérir ou prévenir les maladies.
Pour ceux qui ne connaissent pas, le kefir est la souche probiotique qui est sous forme de yaourt ou de jus de fruits.
Délicieux et très facile à préparer, il vous donnera du yaourt 100 % probiotique à volonté et votre santé vous en remerciera pendant de longues années.
