Des fines lanières de viande grillée et marinée, traditionnellement de boeuf mais aussi de poulet ou de porc, associées à du poivrons, des oignons et des champignons et agrémentées de fromage et de guacamole sont déposées dans une tortilla de blé ou de maïs que l'on enroule.
Pour la garniture des fajitas :
Mettre cuire la viande hachée avec les oignons et tous les épices possible et imaginables dont vous disposez.
Ajouter un peu d’eau et laisser mijoter.
Mais elle est facile à réaliser.
Optez réellement pour de la farine de maïs si vous voulez vraiment avoir le goût des tortillas mexicaine.
Assaisonner le poulet avec des épices avant de le cuire.
Couper finement tous les éléments.
Fajitas à la viande hachée par 750 grammes.
Ces fajitas sont garnies de viande de bœuf ou d'agneau hachée, de poivrons, de tequila, de coriandre et de citron vert.
La vidéo montre également deux astuces pour obtenir des fajitas moelleuses.
Recette préparation pour fajitas.
Un kit à fajitas (juste pour les fajitas et les épices à fajitas), 1 oignon, 1 poivron vert.
Comment faire l’assaisonnement pour fajitas.
Rassembler les épices à fajitas.
Transférer dans un pot &sceller.
Conseils et idées pour l’assaisonnement pour fajitas.
Pots d’épices que nous aimons.
Comment utiliser l’assaisonnement pour fajitas.
Pas besoin d'acheter de sachets tout prêts !
Notre vidéo vous montre comment faire votre propre mélange d'épices pour les fajitas.
Recette très facile à réaliser, à base de tortillas de maïs, et beaucoup d’épices.
Les fajitas peuvent être cuisinées à base de poulet, de bœuf, de porc mais aussi de poisson, comme par exemple, elles sont délicieuses cuisinées aux crevettes.
La recette originale est préparée avec du poulet, nos amis les mexicains se sont fait un plaisir de nous la faire connaître.
Maintenant, je te dis comment les faire.
C’est pas mal simple tu vas voir!
Je m’en souviendrai longtemps de ce voyage là!
Il a toujours commandé les fajitas qui étaient assez cher.
Mettez les de côté car vous les ferez un tout petit peu réchauffer juste avant de servir.
Préparer votre guacamole maison en écrasant l’avocat et en rajoutant les épices que vous aimez:
Faire ses mélanges d'épices et ses assaisonnements maison, c'est pas compliqué et ils sont de loin meilleurs que ceux du commerce. je vous propose aujourd'hui.
Mélanger la farine, le sel et la levure.
Faire un puits, y ajouter le lait tiède et l'huile.
Diviser la pâte en 8.
Etaler chaque pâton pour obtenir une crêpe de 2 mm d'épaisseur environ.
Cuire dans une poêle huilée 1 minute par face.
Epices pour fajitas et tacos maison.
Un mélange d'épices très simple à préparer, tellement meilleur (et moins cher !) que les produits achetés tout faits !
Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.
Un menu aux saveurs épicées.
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol à mélanger.
Utiliser comme frottement pour les fajitas au steak, au poulet ou aux crevettes.
