Malheureusement cela va être difficile !
Premier conseil, entreposez votre saucisson dans un linge, dans le bac à légumes.
Essayez de le ramollir en l'enveloppant dans un linge humide et n'hésitez pas à tremper 3 ou 4 minutes votre saucisson pour enlever la peau.
22 avril à 18:06.
⇒ si vous êtes ici c'est que le sujet vous intéresse ^^.
Bonjour, je suis désolée j'ai acheté un morçeau de saucisse sèche mais trop dure que faire pour ne pas la jeter merçi de me répondre lili.
Moi aussi ( 18) posez votre question.
Résultat, l’eau dans le saucisson s’évapore complètement et il devient impossible à manger !
Prenez un torchon propre.
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Quand on conserve trop longtemps un saucisson, ce dernier se dessèche à cause de l'air ambiant.
Pour le ramollir, il existe un truc simple :
Il faut l'entourer dans un torchon bien humide et le laisser ainsi toute une journée.
Un saucisson arrive à maturité lorsqu’il est suffisamment sec.
Pour vous aider à sélectionner le bon saucisson, nous vous conseillons de faire confiance à votre touché.
En effet, le saucisson sec ne doit s’enfoncer que de quelques millimètres lorsque que vous le pincez entre le pouce et l’index.
Viens alors la préférence.
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Comment ramollir un saucisson trop sec ?
Conseils pour conserver du saucisson.
Parfois, un saucisson oublié trop longtemps suspendu devient trop dur.
Pour tout savoir sur le saucisson et la saucisse.
Sur ce site retrouvez des recettes de cuisines et des conseils pour cuisiner, conserver et faire du saucisson.
En salade, dans un sandwich ou juste à croquer avec du sel, c'est excellent.
Le saucisson est un aliment qui ne supporte pas les températures trop basses ou trop élevées.
En effet, l’idéal est de le conserver à une température ambiante dans un espace sec.
Pour pouvoir profiter d’un produit en forme durant plusieurs jours, il faudra recourir à certains moyens de conservation tout en respectant certaines règles.
Gardez le corps suffisamment éloigné de la zone de coupe.
Coupez lentement, prenez votre temps.
Comment couper un quart de jambon ?
Une tasse de café ou un plat trop chaud et hop, votre langue est brûlée. que faire pour soulager cette douleur ?
Quand on a la langue brûlée comme pour une brûlure sur la peau, le réflexe c'est de se jeter sur l'eau glacée.
Un saucisson devient trop sec quand toute l’eau s’est évaporée.
Il faudra alors l’humidifier.
L’astuce simple et la plus efficace, c’est de prendre un torchon ou un linge humidifié bien propre.
Puis, il faut mettre le tout dans du papier aluminium ou dans du papier journal.
Il faut le laisser reposer une journée ou entière ou.
Je souhaite vous enseigner mes trucs et astuces pour que le saucisson devienne plus qu’un plaisir mais une façon de voir la vie.
Couteau ou trancheuse à saucisson.
Définition du saucisson sec.
Saucisson artisanal ou industriel ?
Quand un saucisson est trop dur, on peut le ramollir facilement et lui conserver ainsi son bon goût et il devient facile à manger.
Il faut le mettre à chauffer au bain marie pendant quelques minutes et il devient bien plus tendre et bon à la consommation.
Entourez le saucisson avec le torchon humide.
Fini le saucisson trop sec !
Et voilà, vous savez maintenant comment ramollir un saucisson trop dur à la maison 🙂.
Comment bien conserver un saucisson ?
La meilleure façon de conserver un saucisson sec est de le suspendre.
En somme, pareil que lorsque vous l'achetez chez le boucher.
C'est le meilleur moyen d'éviter que le saucisson sèche trop vite.
Pour ne pas jeter des saucisson qui on trop durcis.
A noter que c était aussi un test de la soupe de saucisson.
Mais pour la soupe il ne faut pas de saucisso.
