Quand un saucisson est trop dur, on peut le ramollir facilement et lui conserver ainsi son bon goût et il devient facile à manger.
Il faut le mettre à chauffer au bain marie pendant quelques minutes et il devient bien plus tendre et bon à la consommation.
Bonjour, je suis désolée j'ai acheté un morçeau de saucisse sèche mais trop dure que faire pour ne pas la jeter merçi de me répondre lili.
Moi aussi ( 18) posez votre question.
Comment ramollir un saucisson trop sec ?
Si votre saucisson de savoie devient trop sec, il n’est pas chose aisée de le ramollir.
Il existe toutefois quelques astuces à connaître.
La première astuce sera de parvenir à en ôter la peau.
Pour cela, nous vous invitons à l’enrouler dans un linge humide pendant environ une journée.
Prenez un torchon propre.
Passez le torchon sous l’eau.
Fini le saucisson trop sec !
Le saucisson est encore un peu trop sec ?
Sachez que vous pouvez le laisser jusqu'à 2 jours dans le torchon humide.
Mais pensez à ne pas le laisser plus que ça.
Comment ramollir un saucisson trop sec ?
Conseils pour conserver du saucisson.
Parfois, un saucisson oublié trop longtemps suspendu devient trop dur.
Pour tout savoir sur le saucisson et la saucisse.
Sur ce site retrouvez des recettes de cuisines et des conseils pour cuisiner, conserver et faire du saucisson.
Quand on conserve trop longtemps un saucisson, ce dernier se dessèche à cause de l'air ambiant.
Pour le ramollir, il existe un truc simple :
Il faut l'entourer dans un torchon bien humide et le laisser ainsi toute une journée.
Je souhaite vous enseigner mes trucs et astuces pour que le saucisson devienne plus qu’un plaisir mais une façon de voir la vie.
Couteau ou trancheuse à saucisson.
Définition du saucisson sec.
Saucisson artisanal ou industriel ?
Entourez le saucisson avec le torchon humide.
Fini le saucisson trop sec !
Et voilà, vous savez maintenant comment ramollir un saucisson trop dur à la maison 🙂.
Un saucisson devient trop sec quand toute l’eau s’est évaporée.
Il faudra alors l’humidifier.
L’astuce simple et la plus efficace, c’est de prendre un torchon ou un linge humidifié bien propre.
Puis, il faut mettre le tout dans du papier aluminium ou dans du papier journal.
Il faut le laisser reposer une journée ou entière ou.
Gardez le corps suffisamment éloigné de la zone de coupe.
Coupez lentement, prenez votre temps.
Comment couper un quart de jambon ?
Malheureusement cela va être difficile !
Premier conseil, entreposez votre saucisson dans un linge, dans le bac à légumes.
Essayez de le ramollir en l'enveloppant dans un linge humide et n'hésitez pas à tremper 3 ou 4 minutes votre saucisson pour enlever la peau.
Pour ramollir un saucisson je te conseille de le mettre dans un torchon humide toute une journée.
Comment faire ramollir un saucisson?
Miser sur l’humidité un saucisson devient trop sec quand toute l’eau s’est évaporée.
Il faudra alors l’ humidifier.
L’astuce simple et la plus efficace, c’est de prendre un torchon ou un linge humidifié bien propre.
Puis, il faut mettre le tout dans du papier aluminium ou dans du papier journal.
Comment ramollir un saucisson trop sec ?
Comment ramollir un saucisson trop sec ?
Votre saucisson est devenu trop sec ?
Il est dur comme une pierre ?
Ça arrive souvent quand on oublie le saucisson dans le frigo.
Comment ramollir un saucisson trop sec ?
Un saucisson trop endurci est difficilement rattrapable mais il existe toutefois quelques tuyaux pour refaire la mise.
Certains achetent par erreur un saucisson impossible a consommer. parfois, un saucisson oublie trop longtemps suspendu devient trop durun.
En salade, dans un sandwich ou juste à croquer avec du sel, c'est excellent.
