Faites cuire les pommes de terre pendant 8 minutes avec une pression de 1 bar.
5 réduisez la pression.
6 égouttez les pommes de terre.
Méthode 3 faire cuire des rondelles de pomme de terre 1
Installez le panier vapeur, fermez le couvercle puis sceller la valve d’évacuation de la vapeur.
Comptez 5 minutes de cuisson à partir de moment où la vapeur commence à s’échapper.
Temps de cuisson pomme de terre en robe des champs :
10 minutes pour des pommes de terre nouvelle, 12 minutes pour de très grosses ou vieilles pommes de terre (à partir de la mise en rotation ou du sifflement de la soupape).
Read peut on melanger pomme de terre et pates?
Mettre le panier au fond avec le trépied (les pommes de terre ne doivent pas toucher l'eau).
Disposer les pommes de terre dans le panier vapeur.
Fermer en position cuisson vapeur et faire chauffer à feu vif.
Dès que la vapeur s'échappe, réduire la source de chauffe (feu moyen) et laisser cuire 15 minutes.
Temps de cuisson pomme de terre en robe des champs :
10 minutes pour des pommes de terre nouvelle, 12 minutes pour de très grosses ou vieilles pommes de terre (à partir de la mise en rotation ou du sifflement de la soupape).
Comment faire pour cuire les pommes de terre?
Dépose vos aliments dans l’autocuiseur fermé le, commencez la cuisson à feu vif afin de faire monter la pression dans la cocotte minute.
Le temps de cuisson des légumes à la vapeur en cocotte minute seb se décompte à partir du moment où la.
30 min étape 1 emincer les oignons.
Étape 2 peler et couper les pommes de terre en gros cubes.
Étape 3 faire chauffer 20 cl d'eau.
Étape 4 dans une cocotte en fonte ou une grande sauteuse, faire rissoler les lardons et les oignons.
Étape 5 une fois dorés, les retirer et mettre la farine en remuant à la cuillère en bois.
Lavez bien les pommes de terre sous l’eau courante.
Laissez cuire les pommes de terre pendant environ 15 minutes ;
Comptez à partir de la rotation de la soupape.
Après ce temps, retirez le bouchon afin de relâcher rapidement la vapeur.
Temps de cuisson pomme de terre en robe des champs :
10 minutes pour des pommes de terre nouvelle, 12 minutes pour de très grosses ou vieilles pommes de terre (à partir de la mise en rotation ou du sifflement de la soupape).
Comment conserver vos pommes de terre vapeur?
On commence par faire cuire les pommes de terre à la cocotte minute, c’est ce qui prend le plus de temps.
Tape 9dégustez bien chaud accompagné d’une salade verte assaisonnée.
Pour allumer le minuteur :
Appuyez sur le bouton.
Programmez le temps de cuisson (en minutes).
Si vous vous êtes trompés de temps de cuisson, attendez 4 sec que les flammes ne clignotent plus, puis appuyez longtemps sur le bouton pour la remise à zéro.
Démarrez la source de chauffe puissance maximum.
Après avoir correctement fermé la cocotte, il suffit d’attendre quelque minutes qu’elle monte en pression.
Dès que la soupape chuchote, il faut compter entre 10 à 15 minutes de cuisson environ pour une parfaite cuisson de la pomme de terre à la vapeur.
Temps de cuisson pomme de terre en robe des champs :
10 minutes pour des pommes de terre nouvelle, 12 minutes pour de très grosses ou vieilles pommes de terre (à partir de la mise en rotation ou du sifflement de la soupape).
Temps de cuisson pomme de terre en robe des champs :
10 minutes pour des pommes de terre nouvelle, 12 minutes pour de très grosses ou vieilles pommes de terre (à partir de la mise en rotation ou du sifflement de la soupape).
