La recette qui suit en est la parfaite illustration.
Cette recette est super simple et assez rapide.
On peut même la préparer en
Navarin de la mer sauce noilly prat (surgelés picard) j'ai testé un produit classé plat festif chez picard surgelés et qui peut être utilisé durant les fêtes de fin d'années.
Je l'ai moi même servi sur des pâtes fraiches, mais il peut être servi avec du riz ou encore placé dans de petites cocottes individuelles avec un couvercle.
Pour 2 parts (450 g) :
15 min pour 4 parts (900 g):
Préchauffez votre four à 180°c (th. 6).
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Les meilleurs plats cuisinés picard.
Et bien que picard soit une marque avec des produits de qualité, dans l'ensemble, je les trouve pauvre en légumes.
Sur picard. fr, découvrez également de nombreuses recettes de cuisine de.
Versez le fumet de poisson dans la cocotte, portez à ébullition, ajoutez les morceaux de poissons, les fruits de mer et les champignons, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 10 minutes.
Dans un bol, fouettez la crème fraîche avec le jaune d’œuf.
Otez tous les ingrédients de la cocotte à l’aide d’une écumoire et réservez.
Ajouter 1 quantité de navarin de la mer au panier 3. 9778 sur 5.
Prix au kilo 18,15 €/kg.
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Coupez les deux sortes de poissons en gros dés.
Versez le fumet de poisson dans la cocotte, portez à ébullition, ajoutez les morceaux.
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Versez la quantité désirée de navarin de la mer dans une poêle.
Couvrez et laissez cuire à feu moyen en remuant régulièrement.
Pour 2 parts (450 g) :
15 min pour 4 parts (900 g):
Préchauffez votre four à 180°c (th. 6).
1 couper les fonds d'artichauds en 4 et émincer les champignons,l'oignon et l'ail.
2 dans une sauteuse, faire fondre le beurre.
Faire revenir les champignons, l'oignon et l'ail pendant 5 minutes.
Ajouter le cocktail de fruits de mer et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Ensuite, ajouter la farine et mélanger.
Le tout est accompagné d'une sauce crémée cuisinée au chablis et relevée par une touche de persil.
Navarin de la mer, sauce au chablis.
Un savoureux plat de fêtes plutôt facile à préparer.
La recette est inspirée d’une recette de l’atelier des chefs mais j'ai fait beaucoup de modification :
J'ai remplacé la moitié de la lotte par du saumon pour une version plus festive et j'ai remplacé les pommes de terre et navets par des.
La recette par la p'tite cuisine de pauline.
Quels vins servir et boire avec un navarin de la mer ?
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Avec quels plats accompagner un vin ?
Navarin de la mer & ses petits légumes.
Version « light » on peut se régaler tout en mangeant léger comme dans cette recette où une partie de la crème est remplacée par de la maïzena, permettant de garder le crémeux tout en réduisant l’apport.
Décortiquer les gambas et retirer le boyau.
Couper la lotte en petits cubes.
Peler les oignons et les couper en 4.
Couper les pieds des champignons et éplucher les têtes, puis les couper en 2 ou en 4 selon leur grosseur.
Navarin de la mer surgelé picard.
Le tout est accompagné d'une sauce crémée cuisinée au chablis et relevée par une touche.
Jan 19, 2022 · le produit constitue l'un des gros volumes de ventes de plats cuisinés de picard.
Mais frial fournit aussi les gnocchis au chèvre et aux épinards à 2 euros et le navarin de la mer, sauce chablis, à 14,95 euros.
Recette navarin de la mer da gigi :
Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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Accompagner d’une petite timbale de riz ou quinoa.
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