Le carolina reaper est officiellement le piment le plus puissant du monde.
Selon le guinness book of world records, il est en moyenne de 1,6 million sur l’échelle de scoville.
Il a détenu le record du monde guinness jusqu’en 2011 lorsque le titre a été transmis à trinidad scorpion butch.
Il a été créé dans une serre par le fermier gerald fowler de la chilli pepper company en angleterre, croisant le naga jolokia avec deux autres variétés de piment, naga morich et trinidad scorpion.
C’est le premier piment à franchir la barre des 1 million d’unités de chaleur scoville.
Le ghost pepper a détenu le titre de piment le plus fort du monde pendant 4 ans, de 2007 à 2011.
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On passe de 248 556 shu à environ 1 million de shu.
Le piment le plus fort au monde est le carolina reaper avec une moyenne de 1 569 300 sur l’échelle de scoville et pouvant aller jusqu’à 2 200 000 shu.
Shu = scoville heat unit = unité de scoville.
Dans la liste, il y a 6 chilis qui ont été considérés comme le plus fort au monde.
En europe, la consommation est plus forte dans les pays du nord et alpins et plus faible dans les pays du sud.
Nouveaux concurrents potentiels pour le titre de piment le plus fort du monde.
Ce qui était autrefois le piment le.
Depuis 2013, le record du monde du piment le plus fort était détenu par le carolina reaper, il s'est fait détrôner par le dragon's breath en 2017, puis par le pepper x cette même année.
Le piment pepper x est depuis, celui qui détient le record du monde.
En 2021 personne n'a encore produit de piment permettant de le battre sur l'échelle.
Parlant des piments les plus forts du monde, le piment d’espelette est des meilleurs.
Cependant, il en fait partie.
Ce type de condiment piquant est mis en terre au pays basque dans le labourd.
Il est la seule épice française protégée par une aop.
Élu en 2011 piment le plus fort du monde il a depuis été détrôné par le carolina reaper.
Sa forme en queue de scorpion lui vaut son nom.
Le piment carolina reaper sur l’échelle de scoville
Trinidad moruga scorpion (trinidad) c’est la rolls royce du piment, le piment le plus fort du monde.
Faîtes attention car son effet n’est pas immédiat.
En effet, ça commence très doucement, puis la douleur s’installe lentement jusqu’à l’insoutenable.
Après ça dure, longtemps, très longtemps.
Dans cette grande famille, du poivron au piment carolina reaper, le plus fort du monde, le piment peut nous en faire voir de toutes les couleurs.
Du neutre à l’explosif, l’échelle de scoville répertorie les piments.
Le finistère met la mer en boîtes depuis des générations.
La figue, en bienfaits et recettes.
Le piment le plus fort du monde, depuis 2017, est le pepper x, qui est classé à 3 180 000 dans l’échelle de scoville.
En première position, avec un étonnant 2,2 millions shu, se trouve le carolina reaper, bien loin des 2 500 à 8 000 shu du célèbre jalapeño mexicain.
Élevé par ‘smokin’ ed currie, propriétaire de la puckerbutt pepper company à fort mill, le carolina reaper a été certifié comme le piment le plus fort du monde par le guinness.
Le piment le plus fort du monde est 2 fois plus fort que du habanero red savina.
En 2009 une jeune indienne de 26 ans a mangé 51 piment bhut jolokia (le plus fort du monde) en 2 minutes.
Depuis 2013 le jolokia a été battu par le piment carolina reaper inventé par l’américain ed currie.
Mesuré en moyenne à 1,5 millions sur l’échelle.
La « faucheuse de caroline » est officiellement le piment le plus puissant au monde.
D’après le world guiness book des records, il mesure en moyenne 1,6 million sur sur l’échelle de scoville.
Il est le 2e piment le plus fort au monde.
