Au moins 1 heure.
Faire revenir (c'est faire colorer dans un corps gras chaud) la pintade coupée en morceaux dans l' huile d'olive durant 10 min, saler, poivrer.
Ajouter les poivrons émincés (coupés en tranches minces), les herbes de provence, les oignons et l' ail.
Laisser cuire durant 10 min en remuant de temps en.
Pintade cuite à basse température accompagnée de poivrons rouges.
Vous cherchez une recette de pesto ?
Suivez le cours vidéo du chef simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
La sonde de cuisson.
Dahl de lentilles aux poivrons tricolores de du bio dans mon bento.
Petits plats en équilibre.
La recette de battuta de veau aux anchois de léo troisgros.
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Recette pintade aux poivrons :
Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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Enfourner dans un four préchauffé à 100° pendant 3h30 (cuisson à coeur 70°).
Lorsque la volaille est presque cuite, cuire les pâtes, les égoutter attendre 30 secondes et les mélanger avec un peu de pesto rouge.
Servir chaque assiette avec un bon morceau de pintade et quelques pâtes recouvertes de poivrons rouges.
Découpez les poivrons en lanières.
Émincez les oignons rouges.
Déposez les légumes dans un plat allant au four, ajoutez le romarin et l’ail.
Enfournez 1 heure à 180°c et servez bien chaud, avec un riz blanc.
Recette pintade et poivrons tout au four par laurent mariotte :
Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Découpez les poivrons en lanières.
Émincez les oignons rouges.
Déposez les légumes dans un plat allant au four, ajoutez le romarin et l’ail.
Pintade et poivrons tout au four par laurent mariotte.
Soupe de maïs aux moules par laurent mariotte.
Kaki ribera del xùquer farci au mascarpone et spéculoos par laurent mariotte.
Pour 4 à 6 pers.
1 h 1 pintade fermière de 1,5 kg découpée en 4 par votre boucher 2 poivrons rouges 2 poivrons vert 2 poivrons jaunes 2 oignons rouges ½ tête d’ail en chemise 4 branches.
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Préchauffez le four à 180°c (th. 6).
Dans un plat allant au four légèrement huilé, répartissez les rondelles d’oignon.
Déposez la pintade dessus.
Mettez à l’intérieur de la pintade le citron et les branches de romarin.
Retrouvez l'émission petits plats en équilibre, diffusée le.
