Ma recette préférée de tarte aux pommes :
Une pâte feuilletée étalée finement et croustillante et des fines tranches de pommes parfumées et fondantes.
C’est tout simple, c’est inratable, c’est rapide à préparer et c’est juste divin.
Je vous donne toutes mes astuces pour la réussir à tous les coups.
Tarte aux pommes fine.
Tarte fine aux pommes et beurre salé cloclo.
4. 9/5 (16 avis) tranche de foie gras et sa tarte fine aux pommes.
4. 9/5 (10 avis) tartes fines pommes quetsches délicieuse.
5/5 (5 avis) tarte fine aux pommes.
Nos recettes pour continuer à fêter l'épiphanie !
Tendances en cuisine # gratin dauphinois # gateau au yaourt # chocolat # poulet
Préparation 1 h cuisson 40 min repos 30 min 1.
Dans le bol de votre batteur, mettez la farine, le sucre, le sel et le beurre en pommade à température ambiante.
Mélangez à petite vitesse le temps d'obtenir un ensemble sableux.
Ajoutez le jaune d'œuf et l'eau et continuer à battre pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Les pommes suivantes sont idéales pour faire des gâteaux, des tartes, des pommes au four, des beignets, etc.
Ariane, braeburn, bancroft, boulonnais, home;
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Piquer chaque rectangle de pâte avec une fourchette, recouvrez d’une autre plaque et enfournez 10 min.
Étalez la compote sur chaque rectangle de pâte, puis disposez les rondelles de pomme.
♦ ingrédients (pour 8 personnes) pour la pâte feuilletée :.
Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches haut et bas pour vous déplacer et la.
Tourte croustillante à la piperade gourmande.
Confiture à la mûre.
Tarte aux mûres facile.
Préparation 1 etalez la pâte dans le fond d'un moule.
Badigeonnez la pâte de jaune d'oeuf cru et entreposez au frais 10 minutes.
2 faites dessécher la compote dans une casserole à feu doux.
Des recettes de tartes fines aux pommes préconisent une pâte sablée ou une même pâte brisée.
Je trouve que la pâte feuilletée est la plus adaptée à ce dessert que l’on souhaite léger et croustillant.
Si vous n’avez qu’une pâte sablée ou brisée, je vous conseille de préparer plutôt une tarte rustique, mais ça ne reste bien sûr que mon avis.
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
Étape 2 peler et couper les pommes en quartiers, le plus finement possible.
Étape 3 etaler la pâte et retourner les bords vers l'intérieur (0,5 cm).
Étape 4 piquer la pâte avec une fourchette.
Étape 5 etaler la compote de pomme pour obtenir une fine couche, puis disposer les quartiers de pommes.
15 min • très facile • bon marché.
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3 badigonner les pommes du reste de beurre et du sucre additionné de cannelle selon son goût.
Faire cuire 20 minutes (surveiller) à 200°c.
Tarte fine aux pommes.
Tarte fine aux pommes et beurre salé cloclo.
4. 9/5 (16 avis) tranche de foie gras et sa tarte fine aux pommes.
4. 9/5 (10 avis) tarte fine chaude aux pommes acidulées.
4. 3/5 (22 avis) tartes fines pommes.
Mettre la pâte dans le plat.
