Placez votre côte de boeuf sur le barbecue, en cuisson directe (200 à 230°c).
Badigeonner la viande avec ce mélange à l’aide d’un pinceau et laisser reposer 30 minutes.
Saisir la côte de bœuf 3 à 4mn de chaque côté à la poêle très chaude jusqu’à ce.
Bien faire chauffer le barbecue (très chaud) puis mettre la côte de boeuf et faire.
Sortez votre côte de boeuf du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson afin qu'elle revienne à.
Faites chauffer votre barbecue au gaz ou au charbon.
Pendant ce temps, laissez.
Posez la côte de bœuf sur votre grille chaude, de façon à bien saisir la viande.
A l’instar du roti de boeuf, le temps de cuisson de la côte de boeuf au barbecue dépend.
Cuisson de la côte de boeuf au barbecue :
Le timing une fois que votre côte de.
Mettez votre barbecue weber électrique en route et patientez jusqu'à ce que la grille soit bien.
Adapter son temps de cuisson à son épaisseur.
Positionnez votre barbecue sur la position 5.
1h30 à 2 heures cuisson indirecte à chaleur moyenne.
